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5 de 1 voto
Crepes de chocolate
Tiempo de preparación
5 min
Tiempo de cocción
10 min
Tiempo total
15 min
 

Llenos de proteina, con solo 6 ingredientes y muy ricos.

Plato: Desayuno, Postre
Raciones: 4 crepes
Autor: Gaspar Carreira
Ingredientes
  • 1 banana
  • 1/2 cdta extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas harina de garbanzos 270g
  • 1/2 taza cacao en polvo 45g
  • 1 1/4 tazas leche almendras 300ml
  • 3/4 taza azucar mascabo o de coco 150g
  • 1/4 cdta sal marina
Elaboración paso a paso
  1. Poner la banana, la vainilla y la leche en la licuadora, licuar bien, agregar el resto de los ingredientes y licuar hasta que este todo bien integrado. 

  2. Calentar una sarten antiadherente y poner una cuarta parte de la mezcla de forma que se reparta por toda la superficie de la sarten. Cocinar a fuego bajo hasta que se puedan levantar los bordes del crepe. Dar vuelta y cocinar aproximadamente 2 minutos del otro lado.

  3. Apilar los crepes y taparlos con un bowl para que se mantengan flexibles.

  4. Rellenar con mousse de chocolate y terminar con frutos rojos y salsa de tahini!