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5 de 1 voto
Crepes de chocolate
Prep Time
5 min
Cook Time
10 min
Total Time
15 min
 

Llenos de proteina, con solo 6 ingredientes y muy ricos.

Course: Desayuno, Postre
Servings: 4 crepes
Author: Gaspar Carreira
Ingredients
  • 1 banana
  • 1/2 cdta extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas harina de garbanzos 270g
  • 1/2 taza cacao en polvo 45g
  • 1 1/4 tazas leche almendras 300ml
  • 3/4 taza azucar mascabo o de coco 150g
  • 1/4 cdta sal marina
Instructions
  1. Poner la banana, la vainilla y la leche en la licuadora, licuar bien, agregar el resto de los ingredientes y licuar hasta que este todo bien integrado. 

  2. Calentar una sarten antiadherente y poner una cuarta parte de la mezcla de forma que se reparta por toda la superficie de la sarten. Cocinar a fuego bajo hasta que se puedan levantar los bordes del crepe. Dar vuelta y cocinar aproximadamente 2 minutos del otro lado.

  3. Apilar los crepes y taparlos con un bowl para que se mantengan flexibles.

  4. Rellenar con mousse de chocolate y terminar con frutos rojos y salsa de tahini!