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Tarta banoffee (Dulce de leche, crema y banana)
Tiempo de preparación
20 min
 

Esta tarta de dulce de leche, banana y crema solo lleva 6 ingredientes, no se necesita horno para hacerla y está lista en menos de 20 minutos!

Raciones: 8 porciones
Autor: Gaspar Carreira
Ingredientes
Base
  • 2 tazas galletitas de vainilla tipo maría 200g
  • 1/3 taza manteca derretida 80ml
  • 3 Cdas azúcar blanca
Relleno
  • 1 1/2 tazas dulce de leche (común o repostero) 500g
  • 3 bananas
Crema
  • 1 taza crema de leche 200ml
  • 1/3 taza azúcar blanca
  • 1 cdta extracto de vainilla
Elaboración paso a paso
  1. Enmantecar un molde redondo de 20cm de diámetro previamente forrado con papel manteca.

  2. Procesar o moler a mano las galletas hasta tener un polvo, agregar la manteca derretida y el azúcar, mezclar y poner en el molde. Presionar bien contra la base y los bordes.

  3. Cortar las 3 bananas en rodajas de 0.5cm de ancho. Rellenar la tarta con 1/3 del dulce de leche, agregar la mitad de las rodajas de banana, tapar con 1/3 del dulce de leche, bananas y cubrir con el dulce de leche restante.

  4. Batir la crema (debe estar bien fría) a alta velocidad con el azúcar y la vainilla hasta montar. Poner sobre la tarta, rallar chocolate amargo por encima, enfriar y disfrutar!