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Bocaditos de mantequilla de maní y chocolate
Prep Time
10 min
 

Bocaditos fáciles de solo 6 ingredientes, con mantequilla de maní y chocolate, libres de gluten, veganos y sin horno

Course: merienda, Postre
Author: Gaspar Carreira
Ingredients
  • 2 tazas mantequilla de maní sin sal 360g
  • 2/3 taza sirope de maple o miel 140g
  • 1/3 taza aceite de coco derretido a temp ambiente 70ml
  • 1/2 taza compota de manzana 120g
  • 1 1/2 tazas harina de coco 200g
  • 2 cdtas extracto de vainilla
Cobertura
  • 150 g chocolate amargo picado
  • 2 Cdas leche de tu elección
Instructions
  1. En un bowl poner todos los ingredientes y batir hasta que este todo integrado.

  2. Poner la mezcla sobre una asadera con papel manteca y enfriar.

  3. Mientras derretir el chocolate picado a baño maría o en el microondas, mezclar con la leche tibia, y poner sobre la mezcla de maní. Enfriar hasta que este consistente

  4. Cortar en barritas o cubitos, mantener en la heladera