Go Back
Tarta sin horno de vainilla y frambuesas
Prep Time
10 min
Cook Time
2 min
Total Time
12 min
 

Solo se necesitan 8 ingredientes y unos pocos minutos para hacer esta tarta super refrescante

Course: Postre
Servings: 8 porciones
Author: Gaspar Carreira
Ingredients
Base
  • 2 tazas avellanas crudas 300g
  • 1 taza pasas de uva, remojadas durante 6 horas 160g
  • 2 Cdas mantequilla de manĂ­
  • 1/3 taza aceite de coco derretido 70ml
Relleno
  • 2 tazas leche de tu eleccion 420ml
  • 1/3 taza miel o sirope de maple 100g
  • 2 cdtas esencia de vainilla
  • 4 Cdas de maicena
Instructions
Base
  1. Escurrir y procesar las pasas hasta obtener una pasta homogenea. Agregar el resto de los ingredientes de la base y procesar hasta que esten bien integrados. Poner la mezcla en un molde de tarta rectangular de 12x30 cm aprox. Dejar a parte

Relleno
  1. Poner la leche a fuego bajo a hervir, antes de que llegue a hervir agregar la miel y la vainilla, mezclar. 

  2. Diluir la maicena en 1/4 taza de agua y una vez la leche este por hervir verter la maicena diluida en la leche, apagar el fuego, y revolver durante 30 segundos de forma rapida y constante. Antes de que el relleno se solidifique ponerlo sobre la base, dejar enfriar, decorar con frambuesas y mantener en la heladera.