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Trufas altas en proteína
Prep Time
5 min
 

Super simples, listas en tan solo 5 minutos, cremosas y muy ricas.

Course: Postre
Servings: 16 trufas
Author: Gaspar Carreira
Ingredients
  • 3 tazas almendras crudas
  • 1/2 taza aceite de coco derretido
  • 1 taza datiles sin carozo
  • 1/3 taza sirope de maple o miel
  • 1/3 taza agua
  • 4 scoops proteina en polvo sin sabor prefereblemente, o sabor vainilla
  • Semillas de sesamo para cubirir las trufas
Instructions
  1. Procesar las almendras hasta no tener grandes pedazos de estas. Debe quedar casi como haria de almnedras. Agrgar el aceite y procesar hasta que este bien integrado. Agregar el resto de los ingredintes menos las semillas de sesamo y procesar hasta tener una mezcla homonea. Debes poder formar una bolita sin que se desarme ni se pegue a tus manos. Si es muy pegajosa dejarla enfriar antes de trabajarla. Si quedo seca agrgar mas agua. 

  2. Formar de 12 a 16 bolitas del mismo tamaño y rodar sobre semillas de sesamo. Mantener en el refrigerador hasta 3 dias.