Tarta de chocolate amargo y nueces pecan

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Si te gusta el chocolate esta tarta es para vos!!! Una base sin horno con tanto caco que se siente como un brownie, una ganache super cremosa y con un toque crujiente que le dan las nueces pecan, las cules van genial con el chocolate, no crees que se ven bonitas en la parte de arriba?

Para toda a receta solo necesitas 6 ingredintes, es super rapida y facil de hacer…pero es todavia mas facil que desaparezca rapidamente jaja. Super adictiva, ya estoy pensando en hacer una variante con frutos rojos y nueces, para darle un toque fresco!

Te animas a probar la receta? No te arrepentirás! Si las probas, dimelo, envíeme un correo electrónico o un comentario en la publicación del blog sobre cómo salió, si te gustó, o si le cambiarías algo. Me encantaría escuchar tu consejo! Y si compartes una foto en Instagram o tus historias, etiquetame como @gaspic_healthyberry para que pueda verlo y ¡te compartiré en mis historias!

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Tarta de chocolate amargo y nueces pecan

Una tarta sin necesidad de horno, con una base cruda, y una ganache de chocolate amargo con el toque crujiente y delicioso que le dan las nueces pecan.

Plato Postre

Tiempo de preparación 12 minutos

Raciones 6 porciones

Autor Gaspar Carreira

Ingredientes

Base

• 1 1/2 tazas harina de coco
• 3/4 taza cacao en polvo
• 1/2 taza azúcar mascabo o de coco
• 1/2 taza aceite de coco derretido
• 1/4 taza agua fria
• 2 bananas

Ganache

• 150 g chocolate amargo
• 1/2 taza leche de almendras para cocinar de ecomil
• 1/4 taza aceite de coco
• 1/4 taza cacao

Elaboración paso a paso

Base

1. Mezclar la harina de coco con el cacao y la azucar hasta que este bien integrado. Agregar el aceite, las bananas aplastadas y el agua, mezclar hasta que este todo bien integrado y poner la mezcla en un molde de tarta de unos 20cm de diametro, presionar bien la mezcla y enfriar durante 2 horas minimo. 

Ganache

1. Poner todos los ingredintes en el microondas durante 1 minuto, y mezclar bien o calentar a baño maria, revolviendo hasta derretir e integrar todo. Cuidar que el chocolate no se queme.

2. Vertir la ganache sobre la base. Decorar con nueces pecan y enfriar hasta que la ganache este solida, aproximadamente 30 minutos.

3. Mantener en la heladera hasta 3 dias!

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