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Healthy Berry

Food Blog

postre

Bocaditos de mantequilla de mani y chocolate

junio 4, 2019 By Gaspar Carreira Leave a Comment

Yo soy de esas personas que desayuna a las 8 de la mañana y a las 9 ya tiene hambre, y a las 11 de nuevo, y así durante todo el día. Y lo único que me salva de ponerme de mal humor (si, el hambre me pone de mal humor jaja) y de morir de hambre son los snacks, galletitas, barritas, o bocaditos como estos, realmente son salvadores y siempre trato de ...

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Filed Under: antojos rápidos Tagged With: chocolate, dulce, libre de gluten, mantequilla de mani, postre, sin horno, snack, vegan

Mousse de chocolate saludable y fácil

mayo 19, 2019 By Gaspar Carreira Leave a Comment

Que tiene la mousse de chocolate que es tan adictiva? Es un de mis postres favoritos! Y además es súper fácil de hacer, y muy rápida, te tomara menos de 10 minutos tenerla lista y luego algunos hasta que se enfrie completamente, y, aunque parezca increible, solo lleva 5 ingredientes, de los cuales ninguno es refinado, y son todos altos en ...

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Filed Under: antojos rápidos Tagged With: chocolate, libre de gluten, mousse, postre

Volcanes de chocolate saludables

abril 5, 2019 By Gaspar Carreira Leave a Comment

CHOOOOOCOLATE! Chocolate por todas partes. Chocolate derritiendose. Chocolate caliente mezclandose con el frío del helado. Este postre es una verdadera locura, muy muy rico y además es súper fácil de hacer. Solo 6 ingredientes y menos de 15 minutos desde que empiezas hasta que lo comes. A simple vista el volcán de chocolate puede parecer una ...

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Filed Under: antojos rápidos Tagged With: chocolate, libre de gluten, postre

Flan saludable

marzo 31, 2019 By Gaspar Carreira Leave a Comment

Saben que es lo que uno más extraña cuando comienza una dieta saludable? Los postres clásicos de su mamá. Y aunque la mía sea una dieta flexible, extraño esas recetas tan ricas y acogedoras, por eso he decidido reinventar algunas de ellas y hacer mi versión saludable. En este caso la receta es de un flan casero, súper rico, que mi mamá hizo ...

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Filed Under: Sin categorizar Tagged With: fácil, flan, libre de gluten, postre

Mousse de mantequilla de maní

febrero 21, 2019 By Gaspar Carreira Leave a Comment

Cualquier postre que lleve solo 5 ingredientes y este listo en menos de 10 minutos tiene un lugar asegurado en mi corazón. Y la mousse es uno de mis postres favoritos! Hasta hace poco era la mousse dechocolate, pero ahora la mousse de mantequilla de maní a tomado el trono, es una VERDADERA DELICIA! Esta mousse es super esponjosa, y muy rica. ...

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Filed Under: no hornear Tagged With: mantequilla de mani, mousse, postre

Torta invertida de banana y tahini

septiembre 16, 2018 By Gaspar Carreira Leave a Comment

Me encantan las tortas invertidas, mi preferida es la de manzana, y desde chiquito mi madre siempre la prepara en ocasiones especiales, y no hay nada como acomapañar una porcion de torta todavia caliente con una bocha de helado de vainilla. Pero la de manzana no es la unica torta invertida rica! Tambien esta la de duraznos o ciruelas, sin ...

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Filed Under: tartas y pasteles Tagged With: banana, dulce, harina integral, helado, hornear, postre, torta invertida

Tarta sin horno de vainilla y frambuesas

septiembre 14, 2018 By Gaspar Carreira Leave a Comment

Soy un gran fanatico de hornear, pero no puedo negar que los postres sin horno son realemente ricos, en especial si tienen un relleno cremoso y mucha fruta fresca como esta! Tiene una base cruda de solo 3 ingredientes y endulzada de forma natural. Yo use avellanas por que es uno de mis frutos secos favoritos, pero podes usar almendras, nueces o ...

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Filed Under: no hornear, tartas y pasteles Tagged With: avellanas, dulce, frambuesas, libre de gluten, postre, sin horno, tarta, vainilla

Torta super cremosa doble chocolate

septiembre 12, 2018 By Gaspar Carreira Leave a Comment

Si alguien me pregunta como surgio esta receta le contestaría que, despues de 10 dias pensando en como conseguir una torta que superara todas las anteriores me canse y decidi mezclar todos mis ingredientes preferidos, y ponerlos sobre la mejor masa libre de gluten (la cual es la base en varias de mis recetas) y terminarla con ganache de chocolate. ...

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Filed Under: tartas y pasteles Tagged With: chocolate, dulce, hornear, libre de gluten, mantequilla de mani, merienda, postre, torta, trigo sarraceno

Torta esponjosa de cardamomo, algarroba y merengue

septiembre 7, 2018 By Gaspar Carreira 2 Comments

No podes decirme que no te gustan las tortas esponjosas, si me lo decis se que estas mintiendo, por que como no amar una torta tan tan esponjosa como esta? Y, por si todavia no te convencio la esponjosidad, le agregue un monton de sabor con dos ingredientes que son muy sabrosos y llenos de propiedades, la algarroba (conocida por ser sustituto del ...

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Filed Under: tartas y pasteles Tagged With: algarroba, avena, cardamomo, dulce, especias, libre de gluten, postre, trigo sarraceno

Cheesecake de arandanos, vainilla y trigo sarraceno

agosto 10, 2018 By Gaspar Carreira Leave a Comment

Cheesecake. Cuando pienso en cheesecake se me vienen muchas cosas a la mente, la primera es el cheesecake estilo New York que hacia mi madre cuando yo era pequeño, lo que significaba que ese dia iba a tener una sobredosis de azucar, imposible resistirse frente a semejante postre! Y el que mas me gusta es el clasico, con salsa de frutos rojos ...

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Filed Under: tartas y pasteles Tagged With: arandanos, cheesecake, dulce, hornear, libre de gluten, postre, vainilla

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Bienvenido

Hola! Soy Gaspar Carreira, fotógrafo gastronómico, cocinero y creador de contenido y te doy la bienvenida a mi pequeño universo de chocolate, muchas gracias por visitarme.
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