Alguna vez probaron algo así como una galletita gigante, en forma de torta? Súper húmeda, súper suave, con una textura que se deshace en la boca (pero no se deshace al cortarlaa) y llena, muy llena de chispas de chocolate? Bueno así es esta receta. Y no quiero alardear, pero es de las mejores tortas saludables que van a probar, si, leyeron bien, es ...
merienda
Barritas de galleta Proteicas
Así como me encanta comer y cocinar, también soy un gran fanático del gimnasio, de las pesas, y obviamente de la comida saludable como de la proteína, por lo que cada vez que me proponen hacer una receta ala en proteína digo que si, ya que combina todas mis pasiones en una, además de que ya resuelvo el tema de que comer después de ...
Cheesecake de vainilla y frutillas
El cheesecake es un gran postre, una torta realmente rica, y si me preguntas, a mi me gusta el cheesecake estilo neoyorkino, con mucho relleno, y mermelada o compota de frutos rojos encima! Estoy seguro que todos ustedes alguna vez ya rpobaron un cheesecake, pero estoy seguro de que nunca probaron uno como este!! Extremadamente cremoso, con una ...
Scones integrales con chocolate
Mi familia tiene ascendencia inglesa, y si hay algo en lo que los ingleses se desatacan es en cocinar, en especial comida dulce para la merienda, o la hora del té, como ellos lo llaman. En mi casa siempre estuve rodeado de dulces desde pequeño, y sin dudas las 5 de la tarde era mi momento preferido del día, por que? Por que tocaba prepararse una ...
Scones saludables de limón y arándanos
Scones, me traen muchos recuerdos estos pequeños panecitos, con una textura única, oriundos de Gran Bretaña, un clásico ingles que se ganó el corazón de todo el mundo, pero, por que son tan famosos? Yo creo que por varias razones, son relativamente simples de hacer, no se necesitan grandes habilidades para hacerlos, son rápidos, y versátiles, ...
Torta de limón, frutilla y crema de vainilla (saludable)
Esta torta se roba el corazón de quien la pruebe, tanto si te gustan las recetas frutales como si no. La combinación de limón y frutillas es genial, muy veraniega o primaveral, refrescante, con un toque floral que realmente me encanta, y que va muy bien combinado con el sabor de la crema de vainilla del relleno. Esta es una receta súper ...
Torta invertida de limón
Me encantan todos los postres que tengan limón o naranja, los sabores cítricos realmente me vuelven loco, son frescos, suaves, florales, definitivamente tengo que hacer más recetas con el limón como estrella principal, aunque en el blog ya hay varias. Y también me encantan las tortas invertidas, y por si no las conoces, se tratan de tortas que ...
Brownie saludable de 5 ingredientes
El brownie es un postre que todo el mundo ama, la textura y el sabor intenso a chocolate son muy propios de los brownies, y, aunque la gente no lo asocie a un postre saludable, esta versión lo es, y no resigna sabor ni textura. Los brownies son fáciles de hacer, y estos más, así que no se quien realmente compra brownies en caja, esa preparación ...
Muffins esponjosos de chocolate sin harina
Luego de mucho tiempo mirando y buscando por internet me encontré con una cantidad increíble de recetas sin harina, y realmente me llamaron mucho la atención, así que decidí hacer las mías. Y cuando digo sin harina son realmente sin harina, sin trucos, no es avena procesada (harina de avena) o frutos secos procesados (harina de almendra por ...
Torta húmeda de chocolate y dulce de leche
Empecemos por el principio, el chocolate y el dulce de leche son una combinación celestial! Y si nunca la probaste...que estas esperando? Yo desde chico siempre fui fanático del dulce de leche, pero cuando digo fanático me refiero a un adicto al dulce de leche, comía aproximadamente medio kilo de dulce de leche cada 3 días. Si, era un niño muy ...
