Es la primera vez que cocino con avellanas, no las primera vez que las uso en un postre, pero nunca las había usado para hornear, y me quede enamorado del sabor que le brinda a la receta. Es libre de gluten, ya que usé harina de trigo sarraceno ademas de las avellanas procesadas hasta casi obtener la harina. Es una receta similar a Torta de ...
dulce
Cuadrados de caramelo, coco & chocolate salado
Si ya conocen mi blog desde hace un tiempo sabran que me gustan los postres decadentes, llenos de chocolate, cremosos y con muchas capas de sabor...bueno, a quien no le gustan estos postres? Estos cuadrados son decadentes pero saludables, con un relleno cremoso de "caramelo", chocolate fundido en la parte de arriba y una base con un toque a coco ...
Tarta de arandanos y albahaca
Quien mas ama las tartas con rellenos jugosos y masa crujiente?! La combinacion de texturas le da un toque increile a esta receta. Esta tarta lleva una masa crujiente de trigo sarraceno, por lo que es libre de gluten. Y un relleno refrescante de limon, arandanos y albahaca. Alguna vez probaste los frutos rojos con albahaca? Es realmente ...
Super tartitas de chocolate y boniato
SI!!! Boniato y chocolate, no me mires con esa cara, ya probaste esta combinacion? Es super deliciosa! Tan rica que si te sobra mousse...te la vas a querer comer a cucharadas directo del frasco. La base es de avena, con ingredientes muy simples y faciles de conseguir. Me encantan las bases de tartas hechas con avena, y creo que logre la ...
Cheesecake de vainilla, chocolate & arandano rojo
El cheesecake es uno de mis postres pereferidos de siempre. El de vainilla es uno de los clasicos, y nada combina mejor con la vainilla que el chocolate y los frutos rojos. Asi que a esta torta decidi agregarle ganache encima y hacerla sobre una base de arandanos rojos que le dan un bello color y un delicioso toque frutal. Para esta torta solo ...
Torta de doble chocolate y coco
Base crujiente, mucho mucho relleno, ganache de chocolate y crema de coco hacen de esta torta la mejor que probe en mis 19 años de adicto a los postres!!! La base es de mis preferidas, super simple, con solo 4 ingredintes, a base de avena, y muy sabrosa! El relleno cremoso, con consitencia de mousse, es suuuuper rico, hecho a base de boniato ...
Alfajores de chocolate y galleta integral
Esta es sin dudarlo mi mejor receta!!! Es tan simple y rica que cuesta creer que en menos de 30 minutos tienes esta receta lista. Es adictiva, el chocolate cremoso combina de forma celestial con las galletas que se desarman en tu boca. Les juro estas galletas son mil veces mejores que cualquiera que puedas comprar. Hechas con ingredientes ...
Crepes proteicos de chocolate
Cada vez que pienso en crepes me recuerda a mi infancia. Mi abuela hace los mejores crepes del mundo, ella sabe todos los trucos para el crepe super delgado y perfecto! Y tambien me enseño a darlos vuelta en el aire, si, haciendolos volar para que el crepe cayera del lado correcto sobre la sarten! Estos crepes de chocolate son super simples, ...
Torta de zanahoria para pascuas
La torta de zanahoria es una de mis preferidas, realmente me gusta la textura de la zanahoria y las nueces y ese toque a canela. Es una torta humeda pero al mismo tiempo bastante esponjosa, saludable, light, perfecta para la merienda o para la epoca de pascua! A mi me gusta agrgarle una crema de queso o de cajú, lo que le da un delicioso toque ...
Crema de chocolate super decadente
Si te digo que esta crema/mousse/pudín de chocolate es super saludable y decadente al mismo tiempo me creerias? Esta llena de grasas buenas, con ingredintes saludables y nutritivos como la palta, las bananas y el cacao puro. Si, dije palta, pero te juro que no sentiras ni una pizca de sabor a ensalada! Es dulce, cremosa, espesa, y muy adictiva! ...
