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Healthy Berry

Food Blog

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Torta de frambuesas, crema y salsa de maracuyá (libre de gluten)

septiembre 20, 2020 By Gaspar Carreira Leave a Comment

Hoy les traigo una nueva receta libre de gluten. Hace unos días les compartí la receta de una torta de harina de nuez con crema y frambuesas que realmente amaron. Y hoy les traigo una reversión de esa. Una torta de harina de almendras, con frambuesas dentro (le dan un buen toque jugoso) arriba crema batida, frambuesas, y salsa de maracuyá. Y ...

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Filed Under: Sin categorizar, tartas y pasteles Tagged With: crema, dessert, frambuesas, gluten free, gluten free, harina de almendras, libre de gluten, merienda, postre, saludable, torta

Torta de crepes triple chocolate

septiembre 12, 2020 By Gaspar Carreira Leave a Comment

Primero que nada, perdón, se que subir fotos como estas a las redes puede generar traumas en algunos de ustedes jaja y segundo, de nada, por que acá les dejo su nueva torta preferida!!! Si amas el chocolate tenés que probar esta torta. Es una verdadera locura! Es la decadencia en forma de torta, es celestial, es tan rica que no se como ...

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Filed Under: Sin categoría Tagged With: chocolate, chocolate, crepes, dessert, gluten free, libre de gluten, merienda, postre, tortas

Tarta de chocolate y dulce de leche con base integral

agosto 31, 2020 By Gaspar Carreira Leave a Comment

Es increíble lo bien que pueden combinar dos sabores. La frutilla y el chocolate blanco. La canela y el café. La naranja con el chocolate negro. Y el dulce de leche con el chocolate. Esta última realmente creo que es difícil de superar, es sinceramente una combinación gloriosa. Ideal para tortas, tartas, muffins, postres, helados, queda bien en ...

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Filed Under: tartas, tartas y pasteles, tartas, tartas y pasteles Tagged With: chocolate, chocolate, dessert, dulce de leche, harina integral, masa integral, tarta

Tartitas de maracuyá

agosto 30, 2020 By Gaspar Carreira 2 Comments

Maracuyá, una de las frutas más ricas del planeta, exótica, sabrosa, refrescante, cítrica, y definitivamente muy infravalorada. Es increíble lo poco popular que es el maracuyá en las recetas, por lo menos aquí en Uruguay, a pesar de ser una fruta que se cosecha mucho en Brasil, a pocos km de acá. Te gusta el maracuyá? Yo lo amooo Estas ...

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Filed Under: tartas, tartas Tagged With: avena, dessert, maracuya, merienda, saludable, tartas

La mejor tarta de mantequilla de maní (sin horno)

agosto 10, 2020 By Gaspar Carreira Leave a Comment

Voy a ir directo al grano, sin vueltas y sin mentiras: esta es la mejor tarta del planeta entero! En serio, es simplemente genial, extremadamente cremosa, muy decadente (como me gusta a mi) y la mejor parte? La haces en menos de 20 minutos, solo necesitas una licuadora, un molde de torta, y unos pocos ingredientes muy fáciles de conseguir. Es ...

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Filed Under: no hornear, no hornear, tartas, tartas, tartas y pasteles Tagged With: dessert, libre de gluten, mantequilla de maní, merienda, no bake, postre, sin horno, tarta, torta, vegan, vegana

Torta de frambuesas y crema con bizcocho de nuez

agosto 8, 2020 By Gaspar Carreira Leave a Comment

Ay como amo las frambuesas! Como me gustaría conseguirlas frescas durante todo el año, pero por desgracia solo se cultivan unos pocos meses al año. Durante el verano en casa se comen muchos frutos rojos, tenemos la suerte de que a solo 4 o 5 kilometros hay un campo donde siembran y cultivan todo tipo de frutas, entre ellas frambuesas, arándanos y ...

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Filed Under: tartas y pasteles Tagged With: bizcocho, crema batida, dessert, frambuesas, gluten free, libre de gluten, merienda, nuez, postre, torta

Tartas de mousse de palta & chocolate

febrero 9, 2018 By Gaspar Carreira Leave a Comment

Y si te digo que la mousse mas deliciosa del planeta no se hace ni con claras de huevo ni aquafaba? Bueno, esta mousse a base de palta (si, palta, eso que le pones a la ensalada o dentro de un sandwich) es sin duda las mousse mas deliciosa del mundo. La palta le da una cremosidad asombrosa, y al mezclarla con chocolate amargo no sentiras el sabor a ...

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Filed Under: antojos rápidos, no hornear, tartas Tagged With: chocolate, crudo, dessert, dulce, hornear, libre de gluten, merienda, mousse, no bake, palta, sin horno, sweet, tarta

El mejor brownie del mundo

enero 28, 2018 By Gaspar Carreira Leave a Comment

Estos son los mejores brownies que probe en mi vida. Y eso que he comido muchos muchos brownies a lo largo de mi vida. Aunque los brownies no tienen fama de ser un postre saludable, este si lo es...o es lo mas saludable que puede ser uno. Con muy poca harina y casi sin aceite. Pero ustedes preguntaran, entonces que lleva? Bueno, el ingrediente ...

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Filed Under: tartas y pasteles Tagged With: brownie, chocolate, dessert, dulce, gluten free, libre de gluten, mantequilla de mani, merienda, postre

Tarta de doble chocolate y crema

enero 24, 2018 By Gaspar Carreira Leave a Comment

Esta decadente tarta es perfecta para matar todos los antojos de chocolate pero al mismo tiempo comer algo saludable, liviano y refrescante por toda la crema de coco que tiene. Una masa con mucho sabor a chocolate con solo 5 ingredientes y un relleno que es para chuparse los dedos, simplemente una de mis mejores y mas deliciosas recetas. Si amas ...

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Filed Under: tartas y pasteles Tagged With: avena, bake, chocolate, coco, coconut, dessert, dulce, gluten free, hornear, libre de gluten, merienda, tarta

Barritas de coco y remolacha

enero 9, 2018 By Gaspar Carreira Leave a Comment

Alguna vez has probado la combinación de remolacha y chocolate? Si aún no lo has probado, deberías hacerlo ahora mismo. Me encantan las barritas, son fáciles de hacer y divertidas de comer, y si tienen chocolate son incluso mejores. Estas barritas son una verdadera bomba de sabor! Si te gustan los bocaditos de coco y chocolate, aquí está mi ...

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Filed Under: antojos rápidos, barras y helado, no hornear Tagged With: barritas, chocolate, coco, coconut, dessert, gluten free, no bake, remolacha, sweet

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Hola! Soy Gaspar Carreira, fotógrafo gastronómico, cocinero y creador de contenido y te doy la bienvenida a mi pequeño universo de chocolate, muchas gracias por visitarme.
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