Es la primera vez que cocino con avellanas, no las primera vez que las uso en un postre, pero nunca las había usado para hornear, y me quede enamorado del sabor que le brinda a la receta. Es libre de gluten, ya que usé harina de trigo sarraceno ademas de las avellanas procesadas hasta casi obtener la harina. Es una receta similar a Torta de ...
tartas y pasteles
Torta de pera roja y polenta
Soy FAN de las tortas con polenta, bueno, soy fan de la polenta en cualquier forma, pero en una torta va realmente genial, le da una textura y un sabor a maíz que no se lo da ningun otro ingrediente! Hace mucho que no la usaba para hornear, y cuando hice esta torta recorde todo lo que me encantaba cocinar con polenta. Esta torta es libre de ...
Cheesecake de chocolate e higos
Chocolate e higos, un combo celestial, ganador, tan rico que podria comer higos bañados en chocolate todos los dias de mi vida! Pero sabes que es mejor que eso? Convertir este combo en barritas de cheesecake, con una base crujiente y un relleno lleno de proteína. Son ideales para la ora de la merienda, y si ves que sobran las podes congelar, ...
Torta de almendras y frutos disecados
Si tengo que definir esta torta en solo una palabra sería "saludable", todas mis recetas buscan ser lo mas saludabes posibles sin perder el sabor y buscando ser los mas ricas posibles sin usar ingredientes que no aporten nada, solamnte ingredintes completos nutricionalmente, y esta torta cumple con todos esos requisitos. Solo una taza de harina ...
Tartas de crema de mantequilla de maní
Te gusta la mantequilla de maní? Y los postres sin horno? Entonces esta es tu receta, se convertira en tu tarta favorita tal como me paso a mí!!! Super rapida, con pocos ingredintes, solamente 6 para hacer toda la tarta, con una base endulzada de forma natural y un relleno extremadamente cremoso y decadente. Tambien le he agregado un toque de ...
Tarta de arandanos y albahaca
Quien mas ama las tartas con rellenos jugosos y masa crujiente?! La combinacion de texturas le da un toque increile a esta receta. Esta tarta lleva una masa crujiente de trigo sarraceno, por lo que es libre de gluten. Y un relleno refrescante de limon, arandanos y albahaca. Alguna vez probaste los frutos rojos con albahaca? Es realmente ...
Super tartitas de chocolate y boniato
SI!!! Boniato y chocolate, no me mires con esa cara, ya probaste esta combinacion? Es super deliciosa! Tan rica que si te sobra mousse...te la vas a querer comer a cucharadas directo del frasco. La base es de avena, con ingredientes muy simples y faciles de conseguir. Me encantan las bases de tartas hechas con avena, y creo que logre la ...
Cheesecake de vainilla, chocolate & arandano rojo
El cheesecake es uno de mis postres pereferidos de siempre. El de vainilla es uno de los clasicos, y nada combina mejor con la vainilla que el chocolate y los frutos rojos. Asi que a esta torta decidi agregarle ganache encima y hacerla sobre una base de arandanos rojos que le dan un bello color y un delicioso toque frutal. Para esta torta solo ...
Torta de doble chocolate y coco
Base crujiente, mucho mucho relleno, ganache de chocolate y crema de coco hacen de esta torta la mejor que probe en mis 19 años de adicto a los postres!!! La base es de mis preferidas, super simple, con solo 4 ingredintes, a base de avena, y muy sabrosa! El relleno cremoso, con consitencia de mousse, es suuuuper rico, hecho a base de boniato ...
Torta de zanahoria para pascuas
La torta de zanahoria es una de mis preferidas, realmente me gusta la textura de la zanahoria y las nueces y ese toque a canela. Es una torta humeda pero al mismo tiempo bastante esponjosa, saludable, light, perfecta para la merienda o para la epoca de pascua! A mi me gusta agrgarle una crema de queso o de cajú, lo que le da un delicioso toque ...
